I Love NY Rillataan

Tänään Siippaistia -blogissa aiheena on rillaus, joka ei ole Siippaisille mitenkään tuttu juttu. Jos lapsena joskus makkaraa sai, niin se käristettiin nuotiossa.  Sytytysnesteen annostelu ja hiilien hämmentäminen ovat Isovelisiippaiselle just niin vaikeita asioita, että luotto löytyy monien väheksymästä sähkögrillistä.

Vaikka sähkögrilli on  loppujen lopuksi vain  iso pinnoitettu paistinpannu, on se mainettaan parempi tunnelmankohottaja.

+ Grilli lämpenee nopeasti ja tarjoaa kovat kuumuudet
+ Sähkögrilli on juuri sopivan kokoinen pienen seurueen pippalointiin
+ Puolipallon muotoinen kansi tuo grillitunnelmaa ja pitää lämmöt tallessa
- Ei liekkejä, eikä "tulen makua".
- Grilliä tulee pidettyä helposti liian kuumana. Hidas ja lempeä muhittelu on vaikeaa.


Sähkögrilli on parhimmillaan esikypsennetyn lihan viimeistelyyn. Uunissa haudutettu grillikylki saa sähkögrillistä pintaansa kauniin värin ja aurinkokin alkaa paistaa taivalla.


Tämäkään grillikauden aloitus ei mennyt ilman siippaisteluja. Ensimmäisenä iltana ribsit jouduttiin grillaamaan kuutamolla, koska en saanut sähköjä grilliin. Olin heittämässä laitetta jo mäkeen, kunnes seuraavana iltana tajusin, että ulkopistorasiaan täytyy kytkeä virrat ensin sisältä. Tämä moka on tapahtunut ennenkin muissa asunnoissa.

Siipaistelemisiin!